Ingredientes:
1 taza de yogur natural (sin azúcar)
2 C de aceite de olivo
2 C de jugo de limón
2 C de menta fresca picada
sal y pimienta.
Preparación:
En un bowl, mezclar todos los ingredientes, sazonar.
Ensalada sugerida:
Pepino rebanado + calabaza rallada + jícama rallada + zanahoria rallada + betabel rallado + menta fresca + arándanos.
