Licuado de Fresa- Tofu

Este licuado me gusta mucho porque es muy nutritivo, tienen una textura tipo smoothie y además es muy fácil de preparar.


Rinde: 4 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos o menos


INGREDIENTES:
1 taza de fresas congeladas
1 taza de hielo
1/2 taza de agua
1/2 taza de crema de coco
4 gotitas de estevia para endulzar o 2 sobres
1/3 tazas de tofu silken
1/2 cucharadita de vainilla orgánica
hojitas de menta para decorar

PREPARACIÓN
I.- Combina todos los ingredientes en la licuadora y licúa
hasta integrar todos los ingredientes. Sube la velocidad
hasta que la mezcla esté espesa, cremosa y uniforme.
Sirve e 4 vasos y adorna con fresas frescas y menta


Se pueden sustituir las fresas por cualquier fruta de temporada o frutos rojos congelados como en el caso de la foto.